Stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d)

Auf der Empore des Mercedes-Benz-Kundencenter begrüßen wir Sie herzlich in unserem Restaurant gottlieb. Unsere Küche bezieht ausschließlich frische, naturbelassene Zutaten aus dem Bremer Umland sowie aus eigener Produktion und setzen dabei auf saisonale Trends sowie ökologisches Gewissen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, ob während Ihrer Fahrzeugabholung, bei einem Besuch des Mercedes-Benz Werkes oder einfach nur für eine Mahlzeit in einmaliger und exklusiver Atmosphäre.
Wir suchen für unser "gottlieb" Restaurant im Mercedes-Benz Kundencenter Bremen eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) in Vollzeit.

Was erwartet Sie?

• Arbeitszeiten vorrangig tagsüber von Montag bis Freitag
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und hoher Gästezufriedenheit
• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Servicemitarbeitenden
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Aktive Mitarbeit im Service
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Servicestandards
• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen
• **Unterstützung **bei Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren
• Mitwirkung an der Optimierung von Abläufen und Arbeitsprozessen

Was wir uns wünschen?

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Sicherer Umgang mit dem MS Office Paket
• Erste** Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertreterrolle** im Restaurantumfeld
• Sicheres Auftreten und hohe** Serviceorientierung** im Gästekontakt
• Organisationstalent sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Freude an Mitarbeiterführung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Wirtschaftliches Denken und kostenbewusstes Handeln

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

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