Restaurantleitung (m/w/d) - VZ oder TZ
Einleitung
Die Schüttinger Gasthausbrauerei
Mitten im Herzen der Bremer Innenstadt steht die Schüttinger Gasthausbrauerei seit Jahren für norddeutsche Gastlichkeit, frisch gebrautes Bier und echte Brauhaus-Atmosphäre. Bei uns erwartet dich ein lebendiges Umfeld mit hoher Gästezahl, einem eingespielten Team und viel Raum für eigenverantwortliches Arbeiten.
Deine Aufgaben
• Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf des Restaurants
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams
• Personalplanung sowie effiziente Einsatz- und Ressourcensteuerung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Kontrolle von Kennzahlen sowie wirtschaftliche Steuerung des Betriebs
• Ansprechpartner/in für Mitarbeitende, Gäste und externe Partner
Dein Profil
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität
• Gastgebermentalität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken
• Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten:
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
Kontaktinformationen
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.
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