Operations Manager (m/w/d) Betriebsgastronomie
WAS WIR DIR BIETEN
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
- Firmen-PKW mit Privatnutzung
- Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
- Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
- Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
- Operative Gesamtverantwortung mit konsequenter Führungspräsenz vor Ort sowie aktiver Steuerung des Tagesgeschäfts
- Sicheres operatives Management inklusive schneller Entscheidungsfindung und wirksamer Umsetzung bei herausfordernden Situationen im Tagesgeschäft
- Gesamtverantwortung für die P&L sowie Identifikation und nachhaltige Beseitigung struktureller und operativer Kostentreiber
- Umsetzung von Turnaround-, Sanierungs- und Lean-Management-Maßnahmen mit dem Ziel der nachhaltigen Profitabilität der Standorte
- Strategisches Stakeholder-Management inkl. professioneller Betreuung von Großkunden sowie konstruktivem Dialog mit Betriebsräten
- Repräsentation des Unternehmens als verlässlicher, lösungsorientierter und präsenter Partner nach innen und außen
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der operativen Führungskräfte sowie Aufbau klarer Verantwortlichkeiten und effizienter Strukturen
- Stabilisierung des Bestandsgeschäfts und Aufbau einer belastbaren, skalierfähigen Organisationsstruktur für die Region
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Fachgebiet
- Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion mit Ergebnisverantwortung
- Nachweisliche Erfahrung in der Optimierung effizienter Arbeitsumfelder sowie Turnaround- bzw. Sanierungserfahrung in komplexen, dezentralen Strukturen
- Sehr gutes Verständnis von P&L-Logiken, Kostenstrukturen und operativer Steuerung
- Ausgeprägte Kompetenz im Stakeholder-Management (u. a. Großkunden, Mitbestimmung, interne Schnittstellen)
- Hohe Umsetzungsstärke, Entscheidungsfreude sowie starke operative Präsenz
- Diplomatisches Geschick kombiniert mit einer klaren, konsequenten Führungshaltung
- Hohe Reisebereitschaft im Raum Bremen
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