Chef de Partie (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt eine/n Chef de Partie (m/w/d), der Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung lebt und sich gemeinsam mit uns um unsere Gäste, unsere Mitarbeiter/innen und unsere Umwelt kümmert.

The most sustainable hotel in Bremen, second home and feel good place for everyone.
Wir liegen direkt am Gesamtkunstwerk Böttcherstraße, zentral in der Bremer Altstadt zwischen Weser und Marktplatz. Du bist mittendrin und arbeitest zudem im nachhaltigsten Hotel der Stadt mit offizieller Green Key und Breeam Zertifizierung.
WE ARE HAPPINESS CREATORS - denn wir gestalten und leben inspirende Momente und bereiten Menschen ein großartiges Gefühl.
Wir feiern das Leben, die Freundschaft, gutes Essen und unsere Bremer Community.
Einfach gutes Essen, wie man es seinen besten Freunden serviert. Frisch und knackig, saftig und lecker.
Essen in bester Gesellschaft mit einem gutem Gefühl, denn es kommen ausgwählte Zutaten - regional und saisonal - auf den Tisch!
FRIENDSHIP ON A PLATE.
Wir bieten modernen Übernachtungs- und Tagungskomfort für den anspruchsvollen Gast.
235 Zimmer und Suiten, 16 multifunktionelle Konferenzräume für bis zu 350 Personen, 1 Lifestyle Restaurant und Bar The Lobby, einen Active Club mit 2 Saunen und großer GYM Area. Für Spiel und Spaß haben wir unser High five geöffnet. Kickern in gemeinsamer Runde oder gesellig im Hängesessel beim Darts duell zuschauen. BIKE POWER seit 2021 sind wir ADFC zertifiziertes Bett & Bike Hotel und freuen uns einen tollen Biker-Aufenthalt zu bieten. In der BIKE BOX ist der Drahtesel sicher. Einfaches & bequemes Parken mitten in der City sowie 2 E-Tankstellen stehen zur Verfügung.
Wir feiern das Leben in allen Jahreszeiten und bei jedem Wetter.
Ist das auch Dein Motto?

Ihre Aufgaben

• aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft ( Vorwiegend Abendgeschäft )
• Mitarbeit bei der Angebotsplanung (Restaurantangebot, F&B Aktionen, Veranstaltungen, etc.)
• Überwachung und Kontrolle der eingehenden und lagernden Waren nach wirtschaftlichen und hygienischen Richtlinien gemäß HACCP
• Koordination und Überwachung von Food Präsentationen und -Qualität
• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung und mit anderen Hotelabteilungen
• Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildender (m/w/d)
• Unterstützung bei der Teambildung

Ihr Profil

-Eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit und eine "can do attitude''
-Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur
-Du stehst und fällst mit Deinem Team, wenn es mal schwierig wird, stellt Ihr Euch der Aufgabe gemeinsam, seid loyal und unterstützt Euch gegenseitig
-Herausforderungen siehst du als Möglichkeit zu wachsen
-idealerweise bereits erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position (mit Mitarbeiterverantwortung)
-Organisationstalent und genügend Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten)
-sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
-Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit Kunden und Gästen
-Sprachtalent, denn Deine Deutsch- genau wie Deine Englischkenntnisse sind gut
-Kreativität bei der kulinarischen Umsetzung unseres Restaurantangebots & Veranstaltungen aller Art

Unser Angebot

• 10 kostenfreie Übernachtungen im Jahr in ausgewählten Partnerhotels in Deutschland
• ein dynamisches, beständiges und sympathisches Team
• Tätowierungen, Piercings und gefärbte Haare sind bei uns kein Problem
• flache Hierarchien und Open Door Policy
• regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen / Ausflüge für alle Teammitglieder / Abteilungsausflüge
• ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• 30 Urlaubstage
• Sonderurlaubstag für Geburtstag
• Urlaubs-und Weihnachtsgeld
• zentraler Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
• verschließbare Bikebox für alle, die mit dem Fahrrad zur Arbeit kommen
• kostenfreies Parken im hoteleigenen Parkhaus
• kostenfreie Nutzung unseres Fitnessbereiches
• kostenfreie Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung
• kostenfreie Bereitstellung von Speisen & Getränken (die Versteuerung übernehmen wir)
• Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
• interessante internationale Weiterentwicklungs- und Karrieremöglichkeiten bei Radisson
• alle Vorteile einer internationalen Hotelkette wie bspw. vergünstigte Raten in unseren Hotels weltweit

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Ihre Ansprechperson:
Radisson Blu Hotel
Herr Kai Lühmann
Herr Tim Hoffmann ( Küchenchef )
Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KHB-818724