Betriebsleiter Küche (m/w/d)

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 15:00 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche)Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.
Ihre Aufgaben:Leitung und Motivation des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung / eines Krankenhauses und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der KücheBudgetverantwortung und effiziente Verwaltung der WarenwirtschaftUnterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der SpeisenAnsprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den BetriebSicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering.Ihr Profil:Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder eine andere vergleichbare AusbildungErste betriebswitschaftliche Kenntnisse (z.B.Rechnungsbuchung, Erfahurng mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen AnwendungenFührungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit HerzHohe Serviceorientierung und ein Auge für QualitätSehr gute DeutschkenntnisseUnser Angebot:Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)mindestens 25 UrlaubstageSonn- und FeiertagszuschlägeUrlaubs- und WeihnachtsgeldKostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive ReinigungRabatte/Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen, z.B. für Urlaubsreisen, Kleidung, ElektronikPersönliche und fachliche WeiterentwicklungsmöglichkeitenFamilienservice: externe kostenfreie Beratung bei Problemen (z.B. Suche nach einem Kindergarten- oder Pflegeplatz, Facharzttermin uvm.) Betriebliches Gesundheitsmanagement: z.B.kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen, Rückenschule, Gesundheitsportal und viele weitere MöglichkeitenOb Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben"-Button und dauert nur wenige Minuten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!
Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung.
Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf
Kontaktdaten
Nicole Friedl
Tel.-Nr. 0175 9682057
Stelle Nr. 99647