Küchenchef (m/w/d)

Faszinierende Shows, traumhaftes Ambiente, exzellente Küche – das ist der Dreiklang, der unsere Gäste seit fast 30 Jahren begeistert. Mehr als 800.000 Besucher lassen sich pro Jahr in einem der GOP Varieté-Theater in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, München Bremen und Bonn verzaubern.

Im GOP Varieté-Theater Bremen erwarten Dich: Atemberaubende Shows voller Artistik und Comedy mit internationalen Spitzenkünstlern, unser Restaurant „Leander", das keine Wünsche offen lässt und die ADIAMO Eventlocation als außergewöhlicher Veranstaltungsort.

Bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams. Begeistere unsere Gäste mit Qualität, Erfahrung und Deiner Liebe zum Beruf. Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen mit guten Aufstiegschancen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Teamführung & Leitung der Küche
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Angebotsplanung für das Varieté, Restaurant Leander & Veranstaltungen
• Überwachung und Kontrolle der eingehenden und lagernden Waren nach wirtschaftlichen und hygienischen Richtlinien und Vorgaben mit dem Ziel eines bestmöglichen Wareneinsatzes bei der Verarbeitung
• Koordination und Überwachung von Speisen-Präsentationen und Speisen-Qualität in allen gastronomischen Bereichen
• Überwachung und Durchführung der Inventuren
• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb und außerhalb der Abteilung
• Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildender (m/w/d)
• Teambildung sowie stetige Motivation des Teams (m/w/d)
• Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen

• Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Mitarbeiterverantwortung
• Eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit
• Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur
• Organisationstalent und genügend Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten Mittwoch bis Sonntag)
• Gute Kommunikationsfähigkeiten
• Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit Gästen
• Sicherer Umgang mit den MS-Office Programmen
• Kreativität bei der kulinarischen Umsetzung unseres Angebots im Varieté, Restaurant und bei Veranstaltungen aller Art

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen
• Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Witterungsunabhängiges Arbeitsaufkommen in der Küche
• Durch vorgebuchte Menü- und Buffet-Arrangements sehr gut planbares Geschäft
• Fest planbare Arbeitszeiten an nur fünf Öffnungstagen in der Woche
• Flache Hierarchien
• Übertarifliche Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
• Faire Trinkgeldaufteilung
• Jobrad
• Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
• Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)
• Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 100 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern
• Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents

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