Beikoch/-köchin
Gemeinsam begeistern - Steigenberger Hotel Bremen
Du bist fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Du begegnest anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.
Wir, das Steigenberger Hotel Bremen, bieten unseren Mitarbeitenden einen fantastischen Arbeitsplatz direkt an der Weser.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d).
Die Stelle ist unbefristet und nach Abstimmung in Voll- oder Teilzeit möglich.
Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
- Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams - auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
- Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
- Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitenden sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
- Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb
Dein Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
- Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen
- Leidenschaft für gehobene Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation im Team
- Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Unsere Benefits
Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag - für maximale Sicherheit und Planbarkeit. Kein Teildienst.
Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit - denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
Vorteile: Du, deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Personalrabatten in allen HWI Hotels.
Arbeitskleidung: Kostenfreie Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung.
Essen & Trinken: Du erhältst eine kostenfreie Anwesenheitsverpflegung.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen an [email protected] .
Dein Ansprechpartner
Alexander Skibbe
General Manager
Steigenberger Hotel Bremen
Am Weser-Terminal 6
28217 Bremen
Empfohlene Jobs
Ausbildung zum Kaufmann im Gesundheitswesen - Gesundheits- und Beratungsexperte (m/w/d)
Ausbildung zum Kaufmann im Gesundheitswesen – Gesundheits- und Beratungsexperte (m/w/d) ab 1. August 2027 in Bremen Nach der Schule suchst du nicht einfach einen Job, sondern eine Aufgabe mit Sin…
Anlagenmechaniker:in SHK für Anlagenbau oder Kundendienst (m/w/d)
Über uns Die Peinemann + Sohn GmbH & Co. KG ist ein traditionsreiches Unternehmen, das sich durch Qualität, Zuverlässigkeit und fachliche Kompetenz einen festen Platz am Markt erarbeitet hat. Mit ei…
Aushilfe im Verkauf (m/w/d) -Minijob
Keine halben Sachen! Wir lieben Menschen. In jeder Form und jeder Farbe. Die ganz gewöhnlichen ebenso wie die ganz besonderen. Für sie alle entwerfen wir Mode, die ihren individuellen Stil und Ges…
Senior Product Manager (m/w/d)
Deine Mission Lieferplattformen versprechen Reichweite, binden Restaurants aber häufig in teure Abhängigkeiten mit hohen Provisionen und nehmen ihnen den direkten Kontakt zu ihren Stammkunden. Unser…
Operationstechnischer Assistent OTA (m/w/d)
"Wo wir willkommen heißen, tragen Hände uns den Himmel herein." (© Monika Minder) Die Kerima Fachpersonal GmbH ist ein deutschlandweit tätiges Unternehmen im Bereich der Arbeitnehmerüberlassun…
Anlagenmechaniker SHK (m/w/d) - Mobiles Arbeiten
Wir suchen ...Dich, wenn Du mit deiner praktischen Erfahrung und Fachkenntnis die Zukunft des klimaneutralen Wohnens aktiv mitgestalten möchtest – und dabei bis zu 4.500 €brutto pro Monat verdiene…
EDV- und Team-Manager für MS Dynamics NAV (m/w/d), Raum Bremen/Hamburg/Oldenburg/Walsrode
Mein Auftraggeber, ein mittelständischer und erfolgreicher Betrieb aus der Automobilbranche, dessen Produkte und Dienstleistungen seit mehr als 20 Jahren in ganz Europa angeboten werden und der um di…
Initiativbewerbung (Festanstellung)
Ein ganz normaler Morgen bei whic Kein passender Job für dich dabei? Kein Problem: Wir freuen uns auch über eine Initiativbewerbung von dir! Egal ob Praktikant:in, Werkstudent:in, Berufseinsteig…
Metallbauhelfer (m/w/d)
Über PSH PSH Personal Service steht für verlässliche Personaldienstleistung mit klaren Strukturen und langfristiger Perspektive. Wir arbeiten in einem loyalen, wertschätzenden Team auf Augenhöhe u…
Sachbearbeiter (m/w/d) Buchhaltung
Bei einem unserer renommierten Kunden in Bremen bietet sich diese interessante Perspektive im Rahmen der Direktvermittlung. Ihre Perspektiven ~ Unbefristeter Arbeitsvertrag ~ Flexible Arbeit…