Großküchenkoch/-köchin

Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalität leben. Für unser Betriebsrestaurant in der Constructor Universität Bremen suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten flexibel nach Absprache von Montag - Sonntag
• Attraktive Vergütung nach geltendem Tarifvertrag
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung

DEINE AUFGABEN

• **Speisenmagier:in:** Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft - von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• **Küchenablauf auf Hochtouren:** Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow - überall, wo’s drauf ankommt!
• **Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar:** Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• **Bestellwesen und Warenwirtschaft:** Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• **Hygiene-Checker:in:** Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O - schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• **Die Küchenleitung ist außer Haus?** Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!

DEIN PROFIL

• **Kochen? Check!** Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere - hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• **Berufserfahrung:** Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• **Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent:** Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• **Stil-Ikone:** Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich - du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Sprachgenie: Du kannst auf Deutsch kommunizieren und einfache Gespräche auf Englisch führen
• **Team-Champion:** Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• **Gastgeber:in mit Herz:** Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• **Weltreisende am Herd:** Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche - der Himmel ist deine Grenze
• **Mobilität:** Du hast einen Führerschein und kannst evtl. eine Lieferfahrt übernehmen