Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft

Wir machen Events zum Erlebnis! Als Tochtergesellschaft des Traditionsunternehmens Bührmann Gruppe kreieren wir die einzigartigsten Veranstaltungen in Bremen - ob Hochzeit, Firmenfeier, privater Anlass, oder öffentliches Konzert. Als all-in-one Dienstleister im Eventbereich kommt bei uns alles aus einer Hand; von Planung, über Durchführung bis Catering. In unserer Eventlocation Lankenauer Höft lässt unser junges, motiviertes Team seine Expertise spielen. So schaffen wir unvergessliche Erlebnisse bei denen unsere Gäste im Mittelpunkt stehen. Das Lankenauer Höft vereint Eventflächen verschiedener Größe und ein neues Restaurantkonzept in einem modernen Neubau, sowie den dazugehörige Beach Club direkt an der Weser. Anstellungsart: Vollzeit
Vertretung des Küchenchefs Motivation und Koordinierung der eigenen Crew Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich Mitgestaltung des Dienstplans Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und bereits Erfahrung in der Küche oder relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen Teamplayer auf ganzer Linie Kommunikationsfähigkeit sicheres, freundliches und gästeorientiertes Auftreten Belastbarkeit Flexibilität Lösungsorientiertes Handeln Zielorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
Ein junges Unternehmen mit starker Team-Orientierung Kommunikation auf Augenhöhe und Wertschätzung deiner Arbeit Bezahlung über Mindestlohn Steuerfreie Zuschläge (Nachts, Feiertags & Sonntags) Übertariflicher Urlaubsanspruch Digitale Zeiterfassung Faire Trinkgeldverteilung Arbeiten in der schönsten Location in Bremen Stellung deiner Arbeitskleidung